SÆSONBUFFET

MIN 10. KUVERTER

EFTERÅR/VINTER

  • Dampet fiskefillet i soya emulsion, dehydreret shitake svampe og sprøde mandler
  • Nordisk Bresaula med tomat vinaigrette, sellerimayo og karse
  • Selvrøget Svinemørbrad med rødbede pickles og fennikel i syrlig persille dressing
  • Helstegt Oksefilet af Black Angus
  • Mild Madagaskar pebercreme (skal varmes)
  • Krydder stegte kartofler
  • 2 forskellige BECK salater i sæsonbetonede smagsvarianter som
  • Let spicy gullerodssalat med peanuts
  • Grønkålssalat med tørret tranebær
  • Vores fortolkning af blommetrifli med hvid chokolade creme og knas 
  • Den “berømte” fetacreme
  • Hjemmebagt brød

Kr. 195,- pr. kuvert