fbpx

SELV REMOULADEN RØRER VI SELV

MIN. 8 KUVERTER

DEN UTRADITIONELLE JULEMENU

  • Røget sild med sauce tatar og hakket æg
  • Pighvar suppe serveret med krydderurter (skal varmes)
  • Islandsk koldrøget laks på grønkålssalat med æbler
  • Julepaté på ”dåse” med ristet serano skinke og syltet rødløg
  • Nordisk Bresaula med tomat vinaigrette samt seller creme
  • Julesalat med alt der hører julen til
  • Confiteret and på majs/bacon mash og amarena sky (skal varmes)
  • Friteret okse rilette med trøffel med svampe mayo (skal varmes)
  • Medaljon af kalvemørbrad med svamperagout på crouton (skal varmes)
  • Vesterhavsost fra Thise med æble/kanel chutney og rugbrødschips
  • Julekonen´s cheesecake med risalamande og orange/safran syltet pære
  • Hjemmebagt brød både mørkt og lyst
  • Pisket brunet smør samt vores fetacreme
    295,- pr. kuvert.

Kr. 295,- pr. kuvert.

Tilvalg pr. kuvert:

  • Hvide sild med løg og karrysalat +kr. 20,-
  • Fiskefilet med grov remoulade (Skal lunes) +kr. 25,-
  • Ris á la mande med mandelgave fra Beck +kr. 25,-

 

OBS. Det meste af den utraditionelle julemenu anrettes i små, portionsanrettede skåle. Hvis du ønsker at ALT skal anrettes i små skåle, skal du informere os herom. Et lille tillæg vedlægges.

 

Er I ikke så mange, har vi en uspecificeret jule-tapastallerken m. sild, julelunt og risalamande, samt brød og fetacreme til kr. 195,- 

Man kan ikke bytte om eller ændre på retterne/menuerne.

Husk at porcelæn SKAL afleveres rengjort dagen efter – lørdags leveringer skal afleveres om mandagen.