KONFIRMATION 2020

KONFIRMATIONSMENU

Min. 10 kuverter

Vi har komponeret en lækker menu, som du nemt sammensætter…og så passer den både konfirmanden såvel som forældrene
Forretten er klargjort, og anrettes nemt på tallerkenen.

FORRET vælg mellem:

1. Nachos gratineret m. cheddarost og quesadilla m. kylling (skal lunes), mexicansk salat samt tomatsalsa og aioli
2. Bagt citrus laks m. hvidløgsmarinerede tigerrejer på grøn salat og grønne asparges samt urtemayo
3. “Den unge tapas” – Byg selv burger-slider af oksekød (skal lunes) samt nudelsalat og grillet tun

Alle vores forretter serveres med vores hjemmebagte brød og naturligvis ‘ingen fest uden fetacreme’

BUFFÈT:
• Stegt kalvemørbrad
• Marinerede kyllingespyd
• Persille kartoffel
• Mild Madagaskar pebersauce
• Falafel af kikærter (skal lunes)
• Forårssalat m. krydderurter og feta
• Tomat- og melon salat
• Italiensk-inspireret pastasalat
• Tomat chutney
• Raita m. agurk, gulerod og lime

DESSERT vælg mellem:

1. Brownie med saltkaramel og peanuts serveret m. vaniljeis og frisk frugt
2. Cheesecake m. Oreo og lemon curd serveret i portionsglas
3. Chokoladekage m. hindbærcreme og hvid chokolade ganache samt friske jordbær

 

Pr. kuvert kr. 265,-

 

NATMAD flere muligheder f.eks.:
• Klassisk hjemmelavet frikadeller og kartoffelsalat kr. 45.- pr. kuvert.
• 2 Tarteletter m. høns i asparges kr. 45,- pr. kuvert.
• Karrysuppe m. kylling kr. 35,- pr. kuvert.