SÆSONBUFFET

MIN 10. KUVERTER

FORÅR/SOMMER

Nyd en årstidsbaseret buffet, som byder på de bedste råvarer og friske salater
 

  • Kyllingesalat let syrlig med speltkerner, grønne asparges og krydderurter
  • Asiatisk marineret tun med grøn karry mayo og salat
  • Stegt okse med teriyaki sauce, ristede nødder, syltede rødløg samt høvlet peberrod
  • Langtidsstegt kalvecuvette
  • Estragoncreme (skal varmes)
  • Krydderstegte kartofler
  • 2 forskellige og varierende BECK-salater i sæsonbetonede smagsvarianter fx.
    – Spidskålssalat med purløg og mild sennep
    – Peber-salat
    -Spicy gulerodssalat
  • Chutney
  • Vores fortolkning af koldskål som panna cotta med rabarber og karameltærte
  • Den “berømte” fetacreme
  • Hjemmebagt brød

Kr. 195,- pr. kuvert