SÆSONBUFFET

MIN 10. KUVERTER

FORÅR/SOMMER

  • Kyllingesalat let syrlig med speltkerner, grønne asparges og krydderurter
  • Asiatisk marineret Moon Fish med grøn karry mayo og mizuna
  • Stegt okse med teriyaki sauce, ristede nødder, syltede rødløg samt høvlet peberrod 
  • Langtidsstegt kalvecuvette
  • Estragoncreme (skal varmes)
  • Krydderstegte kartofler
  • 2 forskellige BECK salater i sæsonbetonede smagsvarianter som
  • Spidskålssalat med purløg og mild sennep
  • Peber Salat
  • Chutney
  • Vores fortolkning af koldskål som panna cotta med rabarber og karameltærte
  • Den “berømte” fetacreme
  • Hjemmebagt brød

Kr. 195,- pr. kuvert