Fisk

• Forårsrulle m. grøntsager & rejer m. nudelsalat
• Laks på bund af skaldyrssalat
• Tigerrejer m. aïoli og sprød Dukkah
• Grillet tun på marineret kål & sweet chili

Vegetar

• Grøntsagsblinis m. humus
• Ægge-burrito rullet m. kål & purløgscreme
• Svampetærte & syltet Hokkaido

Gris

• Grillet svinemørbrad m. philadelphia-creme & syltede løg
• Spicy deller m. chilimayo & kartoffelsalat

Fugl

• Røget kalkun m. svampe-trøffel mayo & syltede champignon
• Kyllingesalat m. speltkerner & syrligt touch

Okse/kalv

• Vitello Tonnato – Stegt kalv m. cremet tun & kapers
• “Tapas-okse” m. bearnaisedip & drys

Varme retter (max. 2 stk – skal varmes)

• Beck-gryde m. okse i kokos/karry & ris
• Braiserede svinekæber m. rodfrugter & sky
• Lille steak m. svampecreme & bund af kartoffel
• Quinoa/ris boller i krydret tomatsauce (vegansk)

Sødt

• Gateau Marcel m. hindbærskum
• Chokolade brownie m. vaniljecreme
• Cheesecake m. syltede bær
• Chokomousse m. knas

Ost

• 2 slags ost m. middelhavsoliven og æble-kanel chutney
• Brød og fetacreme

Tilvælg ekstra ret pr. stk. 40,-