BECK'S NYTÅRSMENU 24/25
KL 18:00
"Antipasti til Kongens nytårstale"
Svampebruchetta / kroket af kylling med aioli / rugchips
FORRET
"En klassiker på asiatisk"
Asiatisk hummersuppe med dampet havtaske & syrlig fennikel-crudité
MELLEMRET
"Rødbede Royale"
Rødbede "tatar-style” svøbt i dyne af æble, toppet med røget rødbede-marineret laks, kørvelcreme & frisk peberrod
HOVEDRET
"Okse møder wonton"
Dansk oksemørbrad fra Himmerland akkompagneret af rillette af kalv & trøffel i sprød wonton.
Dertil kartoffel-/rodfrugtterrine med brunet smør, syltede græskar & madeira-sky sauce
DESSERT
"Fransk chokodrøm"
Fransk chokoladekage, Kahlúa-mousse, chokocreme, appelsinknæk & havtorn
DET SIDSTE MINUT
"Lones kransekage"
Præcis som du kender den...hjemmelavet m/nougat i midten!
TILBEREDNING
Når du henter maden medfølger vejledninger til anretningen - lige til at læse og følge.
Du finder også en udførlig step-by-step video-guide til menuen, der bliver lagt op på vores Facebook.
AFHENTNING
Menuen afhentes den 31. december 2023
Bestilling til 4 personer afhentes mellem kl. 11:00 - 13:00
Bestilling til 5< personer eller derover afhentes mellem kl. 13:00 - 15:00
OBS - vi tager desværre ikke forbehold for allergener ved denne menu - dog laves menuen pescetarisk.
Danish